Jemné a hnedé kúsky mäsa, bravčové orgány a klobásy "roztopené" na masti, podávané s miešanými vajíčkami a strúhaným syrom (telemea).

Moldavská tochitura pripomína extra jemnú pečienku, ktorú môžete jesť vidličkou, akýsi rumunský ťahák.

Skvelá vôňa cesnaku, červeného vína a tymiánu. Sýte a chutné jedlo.

Tradičné „obkladanie“ tochituri je s mamaligou, strateným vajcom (alebo príborom) a strúhaným syrom navrchu. Poschodová budova plná chutí.