Veľmi chutný recept, ktorý si obľúbila drvivá väčšina milovníkov bravčových jedál z rumunskej kuchyne, ktorý sa výborne hodí k sendviču, aperitívu, snacku alebo hlavnému jedlu, v tomto prípade rezeň z bravčovej kotlety .

Bravčová panenka je jedným z náročných a jemných druhov mäsa tohto zvieraťa a musí sa s ňou zaobchádzať s rešpektom.

Môžeme podávať so šalátom a/alebo akoukoľvek ryžovou či zemiakovou prílohou.