Kuracie mäso so smotanou je špecifické pre oblasť Moldavska.

Mimoriadne známy a oceňovaný prípravok. Kúsky kuracieho mäsa, jemné a šťavnaté, obalené v jemnej krémovej omáčke, s maslom a smotanou.

Je to druh jedla, ktorý spája rodinu pri stole.

Povinné je mať so sebou teplú mamaligutu alebo čerstvé jadrovník chleba, namáčať sa do tej voňavej omáčky, udržiavať tanier čistý, aby takáto dobrota nevyšla nazmar!