Roșii decojite, castraveți proaspete, ardei cuburi mici, ardei iute proaspăt, ceapă roșie decojită, frunze de mentă, pătrunjel tocat, nuci pecan, sare, condimente boabe de piper negru, suc proaspăt de lămâie, ulei de măsline auriu, sos de rodie (narsharab).