To tradycyjne chorwackie jedzenie nie tylko wystarczy na cały dzień, ale co ważniejsze, jest wyjątkowo smaczne. Gulasz przygotowywany jest zazwyczaj z trzech rodzajów mięsa, w tym wołowiny, wieprzowiny i jagnięciny, i oczywiście jest niezbędnym składnikiem kuchni słowiańskiej PAPRIKA! W przeszłości to danie gotowano w kotle nad otwartym ogniem i gotowano godzinami.