Nježni i smeđi komadi mesa, svinjske orgulje i kobasice "otopljeni" u masti, posluženi s kajganom i ribanim sirom (telemea).

Moldavska tochitura nalikuje iznimno nježnom pečenju koje možete jesti vilicom, svojevrsno rumunjsko meso na komade.

Izvrsni okusi češnjaka, crnog vina i majčine dušice. Zasitan i ukusan obrok.

Tradicionalno "poslaganje" tochiturija je s mamaligom, poširanim jajima (ili priborom za jelo) i naribanim sirom na vrhu. Zgrada na katu, puna okusa.