Ein sehr leckeres Rezept, das von der überwiegenden Mehrheit der Schweinefleischgerichte der rumänischen Küche geliebt wird und sehr gut zu einem Sandwich, Aperitif, Snack oder Hauptgericht, in diesem Fall Schweinekotelettschnitzel , passt.

Schweinefilet gehört zu den anspruchsvollen und zarten Fleischsorten dieses Tieres und muss mit Respekt behandelt werden.

Es kann mit einem Salat und/oder einer beliebigen Reis- oder Kartoffelbeilage serviert werden.