V kúte stredovekého Madridu, ktorý si stále zachováva svoj zatuchnutý pôvod, pred vznešeným kráľovským palácom, je hostinec, kam chodím jesť šunku, ktorá nemá obdoby. Volá sa „La Mi Venta“ a varujem každého, kto chce jej kúzlo, aby ocenil nesmierne priateľstvo, ktoré jej majiteľ hojne rozdáva, a vyskúšal tú špeciálnu chuť šunky, ktorá visí z jej stropu. Veľmi dobre viem, aká bude tvoja túžba nájsť príležitosť vrátiť sa.

Reštaurácia s tradičnou španielskou kuchyňou , špecialisti na šunku kŕmenú žaluďmi, grilované mäso a pečienky na dreve.