Dans un coin du Madrid médiéval, qui conserve encore ses ancêtres rances, devant le sublime Palais Royal, se trouve une auberge où je viens manger un jambon sans précédent. Elle s'appelle « La Mi Venta » et j'avertis tous ceux qui veulent son charme d'apprécier l'immense amitié que son propriétaire distribue en abondance et de goûter cette saveur particulière du jambon qui pend de son plafond. Je sais très bien quel sera votre désir de trouver l'opportunité de revenir.

Restaurant de cuisine traditionnelle espagnole , spécialiste du jambon de bellota, des viandes grillées et des rôtis au feu de bois.