Patatas fritas
Dijeron que no se podía hacer. Servido con salsa de tomate ahumado.
Pancitos de alma
Servido con hummus de pimiento rojo y chile y salsa de ajo.
Aceitunas descaradas
Una tentadora combinación de aceitunas verdes y negras.
Bomba de ajo silvestre y pesto
Una gran bola de masa de ajo recién horneada rebosante de mozzarella Fior di Latte, pesto, aceite de ajo silvestre, queso riserva y col rizada crujiente
Pan de ajo
Pincelado con ajo y romero, siempre un éxito.
Bomba de nduja y ajo
Una bola grande de masa de ajo recién horneada que tiene un gran impacto. Relleno con la 'nduja picante de tu elección. Bañado con miel caliente de Roquito.
Bomba de mozzarella y ajo
Una bola grande de masa de ajo recién horneada que tiene un gran impacto. Relleno de pegajosa mozzarella. Bañado con miel caliente de Roquito.
Pan De Ajo Con Cebolla Caramelizada
Con cebolla balsámica caramelizada.
Pan de ajo y mozzarella
Solo con queso por favor.
Pan De Ajo Con Chile Y Queso
Calorías (kcal): 693Alérgenos:Burrata Caprese
Burrata fresca, la bola súper cremosa de queso mozzarella, con tomates pera, albahaca, aceite de ajo ahumado y aderezo balsámico pegajoso.
Albóndigas De Cerdo Y Ajo
Al horno en salsa de tomate asado a fuego lento con mozzarella.
'Albóndigas' veganas sin carne
Albóndigas vegetales sin carne en salsa de tomate asado a fuego lento con garbanzos, perlas de roquito y cebolletas.
Spiedini de pollo
Pechuga de pollo al ajillo y tomates Sunblush, asados en una brocheta, servidos con salsa picante de miel Roquito y alioli de ajo silvestre. No olvides exprimir el limón.
Bruschetta
Tomates pequeños rojos y anaranjados con cebolla morada y albahaca, servidos sobre pan recién horneado y rociados con balsámico pegajoso.
Bríndisi con champiñones
Champiñones asados sobre pan recién horneado, en una cremosa salsa de champiñones y mascarpone, cubiertos con queso scamorza derretido, salvia crujiente y queso riserva.
Spiedini de langostinos con salsa de ajo
Langostinos marinados en harissa asados en una brocheta con salsa de ajo para verter por encima. Un verdadero alarde.
Spiedini de langostinos con salsa picante de marisco
Langostinos marinados en harissa asados en una brocheta con salsa picante de marisco para verter por encima. Un verdadero alarde.
Calamares Pequeños
Calamares crujientes, servidos con alioli de ajo silvestre
Calamares Grandes
Calamares crujientes, servidos con alioli de ajetes.
Fonduta Formaggi
Un crisol de cuatro quesos servido con nuestros Panes Little Soul para mojar.
Arancini de mozzarella, albahaca y tomate
Bolas de arroz crujientes con risotto con queso, mozzarella, albahaca y tomate. Servido junto con salsa de tomate ahumado.
Pollo Fritti
Filetes de pollo empanizados servidos con queso riserva, alioli de limón y ajo silvestre.
Tablero de fonduta
Un crisol de fondue de queso, pan de ajo, mozzarella arancini, fritti de calabacín, crostini de tomate y pesto con salsa de tomate ahumado y alioli de ajo silvestre.
Tablero de favoritos
Nuestros grandes éxitos: mozzarella arancini, pan de ajo, bruschetta y calamares con salsa de tomate ahumado y alioli de ajo silvestre.
Grandes antipastos
Nuestro gigantesco pan de ajo cubierto con Spianata, prosciutto, salami de trufa, mozzarella Fior di Latte, pimientos asados al fuego, aceitunas mixtas y ensalada de rúcula y tomate.
Ensalada De Pollo Y Prosciutto
Pechuga de pollo desmenuzada con aguacate, tomate y ensalada mixta, con aderezo César, queso riserva y prosciutto crujiente.
Salmón y Aguacate
Filete de salmón frito servido sobre aguacate fresco, tomates pequeños, hojas de ensalada mixta y terminado con un clásico aderezo César.
Súper Zuca
Calabaza asada mezclada con hojas frescas, cereales mixtos, guisantes británicos, col rizada, semillas de calabaza, hummus de pimiento rojo y chile y garbanzos negros. Cubierto con un glaseado balsámico pegajoso.
Pollo Calabrese
Pechuga de pollo marinada en harissa, asada al horno con patatas en salsa 'nduja picante, pimiento asado y tomate. Servido con mascarpone cremoso y chile rojo asado.
Panceta de cerdo enrollada con hierbas
Panceta de cerdo porchetta enrollada en hierbas con chicharrones crujientes y miel picante de Roquito. Servido con papas al estilo toscano, judías verdes y espinacas.
Risotto de champiñones asados
Risotto rico y cremoso con mascarpone y vino de Madeira, cubierto con salvia crujiente y queso riserva.
Lubina frita
Servido con una ensalada tibia de verduras al estilo mediterráneo con tiras de calabacín, pimientos asados al fuego, judías verdes, alcachofas, aceitunas negras, patatas para ensalada y tomates Sunblush.
Milanesa De Pollo
Pechuga de pollo empanizada con patatas nuevas al estilo toscano, judías verdes y espinacas. Cambie las patatas nuevas al estilo toscano por patatas fritas.
Risotto de salmón frito y pesto
Nuestro rico y cremoso risotto cubierto con filete de salmón frito, pesto verde, espinacas frescas y tiras de calabacín. Terminado con un chorrito de limón fresco.
Asado, Pollo Y Pesto
Pechuga de pollo asada, tomates Sunblush, queso riserva, piñones tostados y pesto de albahaca.
Verduras
Nuestra versión de una pizza Caprese con mozzarella Fior di Latte desmenuzada, tomates cherry rojos y anaranjados, cebolla morada y un chorrito de balsámico.
Harissa Gamberetto
Gambones, perlas de pimiento roquito, cintas de calabacín y un toque de harissa picante.
Es una especie de nuestra firma .
Harissa Cordero Rústico
Nuestra pizza Rustica cubierta con cordero británico cocido a fuego lento, harissa, jalapeños verdes confitados, tomates Sunblush, cebollas rosadas encurtidas, estafarza crujiente y queso riserva.
Rustica Wagyu Royale Con Burrata
Obtenga su sabor con albóndigas de carne y wagyu, perlas de pimiento Roquito, jalapeños verdes confitados, chile rojo asado, harissa, mozzarella y miel picante de Roquito. Acompañado de riserva y una bola entera de burrata fresca.
Campaña Rústica De Pepperoni
Pepperoni, jamón, champiñones, mozzarella y romero. Un alimento básico muy querido.
Pollo Rústica & Roquito Ardiente
Pechuga de pollo harissa con chiles roquito picantes y tomates Sunblush. Cubierto con mozzarella, queso riserva y albahaca fresca.
Rústica Pinoli
Queso de cabra, mozzarella, cebolla balsámica caramelizada, tomates Sunblush, piñones, albahaca fresca y queso riserva.
Rústica Piccante
Ponte picante con salchicha 'nduja, pepperoni, salami piccante Spianata y chiles roquitos picantes, con champiñones, mozzarella, rúcula y mascarpone para rematar.
Cerdo Pegajoso Rustica
Una pizza de cerdo desmenuzada y mozzarella cocinada a fuego lento con miel picante de Roquito. La mitad cubierta con 'nduja picante, prosciutto crujiente y queso riserva. El otro, con queso scamorza ahumado, albóndigas desmigadas, chicharrones y perlas de Roquito.
Pepperoni Puro Rustica
Hemos triplicado el pepperoni. Un favorito por una razón.
Salami y champiñones con trufa negra Rustica
Una base blanca con salami de trufa, champiñones, prosciutto crujiente, mozzarella Fior di Latte, queso riserva, aceite de trufa y salvia crujiente.
Rústica Primavera
Queso de cabra, alcachofas, espinacas, pimientos asados al fuego, aceitunas, mozzarella, tomates Sunblush, rúcula y pesto de albahaca. Un trozo de primavera durante todo el año.
Rustica Vegana Harissa 'Albóndiga'
Nuestro estilo rústico característico, cubierto con 'albóndigas' sin carne, MozzaRisella de origen vegetal, jalapeños verdes confitados, perlas de pimiento roquito y rociado con harissa picante.
Calzone Carne Piccante
Una pizza doblada y rellena de albóndigas de cerdo y ajo, pechuga de pollo harissa desmenuzada, boloñesa, mozzarella, chiles roquitos picantes y champiñones. Con salsa de tomate ahumado a un lado.
Calzone Pollo Espinaci
Una pizza doblada llena de pechuga de pollo desmenuzada, prosciutto, espinacas, champiñones y mozzarella en una cremosa salsa bechamel. Con salsa de tomate ahumado a un lado.