Eine große, frisch gebackene Knoblauchteigkugel, gefüllt mit Fior di Latte-Mozzarella, Pesto, Bärlauchöl, Riserva-Käse und knusprigem Grünkohl

Mit Knoblauch und Rosmarin bestrichen. Immer ein Hit.

Eine große, frisch gebackene Knoblauchteigkugel, die es in sich hat. Gefüllt mit der würzigen Nduja Ihrer Wahl. Übergossen mit scharfem Roquito-Honig.

Eine große, frisch gebackene Knoblauchteigkugel mit ordentlich Wucht. Gefüllt mit klebrigem Mozzarella. Überzogen mit scharfem Roquito-Honig.

Mit karamellisierten Balsamico-Zwiebeln.

Bitte nur mit Käse.

Frische Burrata, die supercremige Kugel aus Mozzarella-Käse, mit kleinen Pflaumentomaten, Basilikum, rauchigem Knoblauchöl und klebrigem Balsamico-Dressing.

Im Ofen gebacken in einer langsam gerösteten Tomatensauce mit Mozzarella.

Pflanzliche fleischlose „Fleischbällchen“ in einer langsam gerösteten Tomatensauce mit Kichererbsen, Roquito-Perlen und Frühlingszwiebeln.

Hähnchenbrust mit Knoblauch und Sunblush-Tomaten, am Spieß gebraten, serviert mit Roquito Hot Honey Dip und Bärlauch-Aioli. Vergessen Sie nicht, die Zitrone auszupressen.

Rote und orange kleine Pflaumentomaten mit roten Zwiebeln und Basilikum, serviert auf frisch gebackenem Brot, beträufelt mit klebrigem Balsamico.

Auf frisch gebackenem Brot geröstete Pilze in einer cremigen Pilz-Mascarpone-Sauce, garniert mit geschmolzenem Scamorza-Käse, knusprigem Salbei und Riserva-Käse.

Am Spieß gebratene Riesengarnelen mit Harissa-Marinade und Knoblauchsauce zum Übergießen. Ein echter Hingucker.

Am Spieß gebratene Riesengarnelen mit Harissa-Marinade und würziger Meeresfrüchtesauce zum Übergießen. Ein echter Hingucker.

Knuspriger Tintenfisch, serviert mit Bärlauch-Aioli

Knuspriger Tintenfisch, serviert mit Bärlauch-Aioli.

Ein Schmelztiegel aus vier Käsesorten, serviert mit unseren Little Soul Breads zum Dip.

Knusprig-käsige Risotto-Reisbällchen mit Mozzarella, Basilikum und Tomate. Serviert mit einem rauchigen Tomatendip.

Panierte Hähnchenfilets serviert mit Riserva-Käse, Zitrone und Bärlauch-Aioli.

Ein Schmelztiegel aus Käsefondue, Knoblauchbrot, Mozzarella-Arancini, Zucchini-Fritten, Tomaten-Pesto-Crostini mit rauchigem Tomatendip und Bärlauch-Aioli.

Unsere größten Hits: Mozzarella-Arancini, Knoblauchbrot, Bruschetta und Calamari mit rauchigem Tomaten-Dip und Bärlauch-Aioli.

Unser riesiges Knoblauchbrot belegt mit Spianata, Prosciutto, Trüffelsalami, Fior di Latte-Mozzarella, gerösteten Paprika, gemischten Oliven und einem Rucola-Tomaten-Salat.

Zerteilte Hähnchenbrust mit Avocado, Tomate und gemischten Salatblättern, dazu Caesar-Dressing, Riserva-Käse und knusprigen Prosciutto.

Gebratenes Lachsfilet, serviert auf frischer Avocado, kleinen Pflaumentomaten, gemischten Salatblättern und garniert mit einem klassischen Caesar-Dressing.

Gerösteter Butternusskürbis mit frischen Blättern, gemischten Körnern, britischen Erbsen, Grünkohl, Kürbiskernen, Paprika-Chili-Hummus und schwarzen Kichererbsen. Garniert mit einer klebrigen Balsamico-Glasur.

Hähnchenbrust in Harissa-Marinade, im Ofen gebraten mit Kartoffeln in einer Sauce aus gerösteten Paprika, Tomaten und scharfer Nduja. Serviert mit cremigem Mascarpone und einer gerösteten roten Chili.

Mit Kräutern gerollter Porchetta-Schweinebauch mit knuspriger Kruste und scharfem Roquito-Honig. Serviert mit Kartoffeln nach toskanischer Art, grünen Bohnen und Spinat.

Reichhaltiges und cremiges Risotto mit Mascarpone und Madeirawein, garniert mit knusprigem Salbei und Riserva-Käse.

Serviert mit einem warmen Gemüsesalat nach mediterraner Art aus Zucchinistreifen, gerösteten Paprika, grünen Bohnen, Artischocken, schwarzen Oliven, Salatkartoffeln und Sunblush-Tomaten.

Panierte Hähnchenbrust mit neuen Kartoffeln nach toskanischer Art, grünen Bohnen und Spinat. Tauschen Sie die neuen Kartoffeln nach toskanischer Art gegen Pommes aus.

Unser reichhaltiges, cremiges Risotto, belegt mit einem gebratenen Lachsfilet, grünem Pesto, frischem Spinat und Zucchinistreifen. Abgerundet mit einem Spritzer frischer Zitrone.

Gebratene Hähnchenbrust, Sunblush-Tomaten, Riserva-Käse, geröstete Pinienkerne und Basilikum-Pesto.

Unsere Version einer mit Caprese belegten Pizza, gewürfeltem Fior di Latte-Mozzarella, roten und orangefarbenen kleinen Pflaumentomaten, roten Zwiebeln und einem Schuss Balsamico.

Riesengarnelen, Roquito-Pfefferperlen, Zucchinistreifen und ein Hauch würziger Harissa.

Unsere Rustica-Pizza belegt mit langsam gegartem britischem Lamm, Harissa, kandierten grünen Jalapenos, Sunblush-Tomaten, rosa eingelegten Zwiebeln, knusprigem Scamorza und Riserva-Käse.

Holen Sie sich die Würze mit Wagyu- und Rinderfleischbällchen, Roquito-Pfefferperlen, kandierten grünen Jalapenos, gerösteten roten Chilis, Harissa, Mozzarella und scharfem Roquito-Honig. Garniert mit Riserva und einer ganzen Kugel frischer Burrata.

Peperoni, Schinken, Pilze, Mozzarella und Rosmarin. Ein beliebtes Grundnahrungsmittel.

Harissa-Hähnchenbrust mit scharfen Roquito-Chilis und Sunblush-Tomaten. Belegt mit Mozzarella, Riserva-Käse und frischem Basilikum.

Ziegenkäse, Mozzarella, karamellisierte Balsamico-Zwiebeln, Sunblush-Tomaten, Pinienkerne, frisches Basilikum und Riserva-Käse.

Holen Sie sich die würzige Note mit ’Nduja-Wurst, Peperoni, Spianata-Piccante-Salami und scharfen Roquito-Chilischoten, abgerundet mit Pilzen, Mozzarella, Rucola und Mascarpone.

Eine langsam gegarte Pizza mit Pulled Pork und Mozzarella und scharfem Roquito-Honig. Eine Hälfte belegt mit würziger ’Nduja, knusprigem Prosciutto und Riserva-Käse. Die andere mit rauchigem Scamorza-Käse, zerbröselten Fleischbällchen, Kruste und Roquito-Perlen.

Wir haben die Peperoni verdreifacht. Nicht ohne Grund ein Favorit.

Eine weiße Basis mit Trüffelsalami, Pilzen, knusprigem Prosciutto, Fior di Latte-Mozzarella, Riserva-Käse, Trüffelöl und knusprigem Salbei.

Ziegenkäse, Artischocken, Spinat, geröstete Paprika, Oliven, Mozzarella, Sunblush-Tomaten, Rucola und Basilikumpesto. Ein Stück Frühling das ganze Jahr über.

Unser typischer Rustica-Stil, belegt mit fleischlosen „Fleischbällchen“, pflanzlichem MozzaRisella, kandierten grünen Jalapeños, Roquito-Pfefferperlen und beträufelt mit würziger Harissa.

Eine gefaltete Pizza, gefüllt mit Schweinefleisch- und Knoblauchfleischbällchen, zerteilter Harissa-Hähnchenbrust, Bolognese, Mozzarella, scharfen Roquito-Chilis und Pilzen. Dazu ein rauchiger Tomatendip.

Eine gefaltete Pizza voller zerrissener Hühnerbrust, Prosciutto, Spinat, Pilzen und Mozzarella in einer cremigen Bechamelsauce. Mit einem rauchigen Tomatendip an der Seite.