Toto tradičné chorvátske jedlo vás nielen udrží celý deň, ale čo je dôležitejšie, je super chutné. Guláš sa zvyčajne pripravuje z troch druhov mäsa vrátane hovädzieho, bravčového a jahňacieho a samozrejme základnou ingredienciou slavónskej kuchyne PAPRIKA! V minulosti sa toto jedlo varilo v kotlíku na otvorenom ohni a varilo sa celé hodiny.

Chorvátsky kurací paprikáš je jedlo, ktoré často nájdete podávané na chorvátskom domácom stole. Každá domácnosť to robí trochu inak pridaním vlastného korenia a vyladením metódy, ale všetko sa varí do jedného chutného, pikantného jedla, ktoré poteší každého.

Zelené fazuľky zmiešané s mrkvou a zemiakmi, s jemným nádychom cibule a cesnaku. Ide o kompletné jedlo s plackou s vyprážaným mäsom a chlebom.

Pravá domáca krémová polievka zo šampiňónov

Cevapi je grilovaný pokrm z mletého mäsa, typ klobásy bez kože, ktorý sa tradične vyskytuje v krajinách juhovýchodnej Európy (Balkán). Za národné jedlo ich považujú v Chorvátsku, Bosne a Hercegovine a Srbsku. Podávajú sa 5-10 ks na tanieri, v chlebíku alebo s hranolkami. Podávame s nakrájanou cibuľou, kyslou smotanou, mletým čiernym korením a soľou.

Chorvátska klobása okrem mäsa neobsahuje nič iné. Korenie áno. Zvyšok je čisté mäso, zabalené do skutočných čriev. Nemá to väčšiu podstatu. Pre chuťové variácie používajú Chorváti iné druhy mäsa. Podávame so zemiakovou kašou a kyslou kapustou

Pljeskavica je grilované jedlo z pikantnej mäsovej karbonátky zo zmesi bravčového, hovädzieho a jahňacieho mäsa plnené syrom feta. Podávame s hranolkami.

Grilovaná bravčová kotleta s chorvátskymi tradičnými zemiakmi - restani krumpir

Náš spôsob grilovania a dochucovania dodáva kuraciemu mäsu chuť, ktorú si každý zamiluje. Krémová hubová omáčka poliata ryžou. Marinované kura plné korenia ako je kurkuma, rasca, koriander, cesnak, morská soľ

Plnená kapusta alebo sarma je súčasťou tradičnej kuchyne v mnohých krajinách strednej Európy, vrátane Chorvátska. Je zvykom podávať ho na Vianoce, svadby a Silvestra a často sa vyrába v obrovských množstvách a konzumuje sa v priebehu niekoľkých dní. Podáva sa so zemiakovou kašou.

V Chorvátsku nájdete množstvo plnenej zeleniny. Plnenú papriku volíme podávať. Plnené papriky sú výdatné jedlo z mletého mäsa a ryže. Podávame so zemiakovou kašou.

Vyrobené z jemne mletého mäsa, s ryžou. Západné a východné vplyvy vyvažujú chorvátsku kuchyňu tak akurát. Typické jedlá sa najčastejšie pripravujú z mletého mäsa. Nájdete ho vo väčšine tradičných chorvátskych jedál, bežne ako náplň. Tak ako Taliani, aj my máme radi fašírky so špagetami, či inými cestovinami, zemiakovou kašou a občas aj ryžou. Ľahká paradajková omáčka neprebije chuť mäsových guľôčok, namiesto toho - ju dopĺňa.

Vyrobené z bio paradajok, uhoriek, cibule, papriky, syra feta Zelenina je nakrájaná na kocky a osolená, nasleduje ľahký dresing z olivového oleja, ktorý je doplnený octom. Porcia postačuje pre 2-4 osoby.

šalát, ktorý sa perfektne hodí k mäsitým jedlám

Grilované čierne bravčové mäso marinované s prírodnými chorvátskymi koreninami. Vychutnajte si ho v spojení s hranolkami a hubovou omáčkou.

Ak máte problém alebo nezhody, ponúknite kremšnitu a potom je všetko odpustené!“ hovoria obyvatelia Samoboru (Chorvátsko).

Ak ste fanúšikom banánov v koláči, tento bude určite váš obľúbený!!!

Najskôr syr. Ako tvarohový koláč.