Ez a hagyományos horvát étel nem egész nap eltart, de ami még fontosabb, szuper finom. A pörköltet jellemzően háromféle húsból készítik, beleértve a marha-, sertés- és bárányhúst, és természetesen a szlavón konyha elengedhetetlen alapanyaga a PAPRIKA! Régebben ezt az ételt üstben, nyílt tűzön főzték, és órákig főzték.

A horvát csirkepaprikás olyan étel, amelyet gyakran a horvát otthoni asztalon is felszolgálnak. Minden háztartás egy kicsit másképp készíti el, ha saját fűszereket ad hozzá, és módosítja a módszert, de mindez egyetlen ízletes, zamatos ételhez vezet, amely mindenkinek tetszik.

Zöldbab sárgarépával és burgonyával keverve, enyhe hagymával és fokhagymával. Sült húspogácsával és kenyérrel illik a teljes étkezéshez.

Igazi házi sampinyonkrémleves

A cevapi darált húsból készült grillezett étel, egyfajta bőr nélküli kolbász, amely hagyományosan Délkelet-Európa (a Balkán) országaiban található. Horvátországban, Bosznia-Hercegovinában és Szerbiában nemzeti ételnek számítanak. 5-10 darabot tálalunk tányéron, laposkenyérben vagy chipssel. Apróra vágott hagymával, tejföllel, darált fekete borssal és sóval tálaljuk.

A horvát kolbász a húson kívül alig tartalmaz mást. Fűszerek, igen. A többi tiszta hús, valódi bélbe csomagolva. Ennél több tartalmat nem kap. Az ízváltozatokhoz a horvátok más típusú húst használnak. Burgonyapürével és savanyú káposztával tálaljuk

A Pljeskavica sertés-, marha- és bárányhúsból készült fűszerezett húspogácsa, feta sajttal töltött grillétel. Chipsszel tálaljuk.

Grillezett sertéskaraj hagyományos horvát burgonyával - restani krumpir

A mi grillezési és fűszerezési módszerünkkel mindenki szeretni fogja a csirkét. Tejszínes gombaszósz rizsre öntve. Pácolt csirke tele fűszerekkel, mint például kurkuma, kömény koriander, fokhagyma, tengeri só

A töltött káposzta tekercs vagy a sarma számos közép-európai országban, így Horvátországban is a hagyományos konyha része. Karácsonyra, esküvőre és szilveszterre szokás tálalni, és gyakran hatalmas mennyiségben készül, és több napon keresztül fogyasztják el. Burgonyapürével tálaljuk.

Rengeteg töltött zöldséget találsz majd Horvátországban. Töltött paprika tálalását választjuk. A töltött paprika egy kiadós étel darált húsból és rizsből. Burgonyapürével tálaljuk.

Finomra darált húsból, rizzsel. A nyugati és a keleti hatások egyensúlyban tartják a horvát konyhát. A tipikus ételeket leggyakrabban darált húsból készítik. A legtöbb hagyományos horvát ételben megtalálható, általában töltelékként. Csakúgy, mint az olaszok, mi is szeretjük a fasírtunkat spagettivel vagy más tésztával, krumplipürével és néha rizzsel. A könnyű paradicsomszósz nem nyomja el a húsgombóc ízét, hanem - kiegészíti azt.

Bioparadicsomból, uborkából, hagymából, paprikából, fetasajtból készült A zöldségeket felkockázzuk, sózzuk, majd könnyű olívaolajos öntettel, amit ecettel egészítünk ki. Az adag 2-4 főre elegendő.

saláta, amely tökéletesen passzol a húsételekhez

Grillezett fekete sertéshús, természetes horvát fűszerekkel pácolva. Sült krumplival és gombamártással párosítva fogyasztható.

Ha problémája vagy nézeteltérése van, ajánljon fel egy kremšnitát, és akkor mindent megbocsátanak!” mondják a szamoboriak (Horvátország).

Ha rajongsz a banánért a tortában, ez minden bizonnyal a kedvenced lesz!!!

Először a sajt. Mint sajttorta.