Dieses traditionelle kroatische Gericht wird Sie nicht nur den ganzen Tag satt halten, sondern ist vor allem superlecker. Eintopf wird normalerweise mit drei Fleischsorten zubereitet, darunter Rind, Schwein und Lamm, und natürlich der wichtigsten Zutat der slawonischen Küche PAPRIKA! Früher wurde dieses Gericht stundenlang in einem Kessel über offenem Feuer gekocht.

Kroatisches Paprikahähnchen ist ein Gericht, das man in Kroatien häufig zu Hause serviert bekommt. Jeder Haushalt macht es ein wenig anders, indem er seine eigenen Gewürze hinzufügt und die Zubereitungsart variiert, aber alles in allem ergibt es ein schmackhaftes, herzhaftes Gericht, das jedem schmeckt.

Grüne Bohnen gemischt mit Karotten und Kartoffeln, mit einer leichten Zwiebel- und Knoblauchnote. Passt zu gebratenem Fleischpastetchen und Brot für eine komplette Mahlzeit.

Echte hausgemachte Champignoncremesuppe

Cevapi ist ein gegrilltes Gericht aus Hackfleisch, eine Art Wurst ohne Haut, die traditionell in den Ländern Südosteuropas (Balkan) zu finden ist. Sie gelten als Nationalgericht in Kroatien, Bosnien und Herzegowina und Serbien. Sie werden in 5-10 Stück auf einem Teller, in Fladenbrot oder mit Pommes serviert. Dazu gibt es gehackte Zwiebeln, saure Sahne, gehackten schwarzen Pfeffer und Salz.

Kroatische Wurst enthält außer Fleisch kaum etwas anderes. Gewürze, ja. Der Rest ist reines Fleisch, eingewickelt in echte Därme. Mehr Substanz geht nicht. Für Geschmacksvariationen verwenden Kroaten andere Fleischsorten. Serviert mit Kartoffelpüree und Sauerkraut

Pljeskavica ist ein gegrilltes Gericht aus einer gewürzten Fleischmischung aus Schweine-, Rind- und Lammfleisch, gefüllt mit Fetakäse. Serviert mit Pommes.

Gegrilltes Schweinekotelett mit traditionellen kroatischen Kartoffeln - Restani Krumpir

Unsere Art des Grillens und Würzens verleiht Hühnchen einen Geschmack, den jeder lieben wird. Cremige Pilzsauce über Reis gegossen. Mariniertes Hühnchen voller Gewürze wie Kurkuma, Kreuzkümmel, Koriander, Knoblauch, Meersalz

Gefüllte Kohlrouladen oder Sarma sind Teil der traditionellen Küche in vielen mitteleuropäischen Ländern, darunter auch Kroatien. Es ist üblich, sie zu Weihnachten, Hochzeiten und Neujahr zu servieren und sie werden oft in riesigen Mengen zubereitet und über mehrere Tage hinweg gegessen. Sie werden mit Kartoffelpüree serviert.

In Kroatien werden viele gefüllte Gemüsesorten serviert. Wir servieren gefüllte Paprika. Gefüllte Paprika sind ein herzhaftes Gericht aus Hackfleisch und Reis. Serviert mit Kartoffelpüree.

Hergestellt aus fein gehacktem Fleisch mit Reis. Westliche und östliche Einflüsse bringen die kroatische Küche ins Gleichgewicht. Typische Gerichte werden meistens mit Hackfleisch zubereitet. Sie finden es in den meisten traditionellen kroatischen Gerichten, häufig als Füllung. Genau wie die Italiener mögen wir unsere Fleischbällchen mit Spaghetti oder anderen Nudeln, Kartoffelpüree und manchmal Reis. Eine leichte Tomatensauce überdeckt den Geschmack der Fleischbällchen nicht, sondern ergänzt ihn.

Hergestellt aus Bio-Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Paprika, Fetakäse. Das Gemüse wird gewürfelt und gesalzen, gefolgt von einem leichten Dressing aus Olivenöl, das durch Essig ergänzt wird. Die Portion reicht für 2-4 Personen.

ein Salat, der perfekt zu Fleischgerichten passt

Gegrilltes schwarzes Schweinefleisch, mariniert mit natürlichen kroatischen Gewürzen. Genießen Sie es zusammen mit Pommes Frites und Pilzsauce.

„Wenn Sie ein Problem oder eine Meinungsverschiedenheit haben, bieten Sie eine Kremšnita an und dann ist alles vergeben!“, sagen die Leute von Samobor (Kroatien).

Wenn Sie Bananenkuchen mögen, wird dieser hier sicherlich Ihr Favorit sein!!!

Erst Käse. Dann Käsekuchen.