Mousse od pileće jetrice
wiltshire challah, duck fat situacija
Janjetina i govedina Arayes
Libanonska punjena pita kafta, kiseli krastavci, toum, jalapeno schug
Hrskavi karfiol
sjemenke suncokreta, ribizle, začinsko bilje, toum, amba
Jerusalem Fattoush salata
krastavac, rotkvica, rajčica, začinsko bilje, lavaš, feta, tehina
Užarena cikla
kozji sir, pinjoli, datulje, menta
Biljni falafel
trava tahini, ruj luk
Haifa vruća piletina
kiseli krastavci, harisa crisp, pita
Za'atar krumpirići
confit od češnjaka, peršin, tum
Pečurke na žaru
za'atar vinaigrette, aleppo čili, hrskavi češnjak
Humus od dimljene janjetine
menta, melasa od nara, pinjoli
Istučeni Labneh
menta, maslinovo ulje, za'atar, confit od češnjaka
Fischer Farms Steak
jalapeño schug, biljni tahini, šipak
Harissa škampi na žaru
tabule od kopra i kvinoje, pregoreni luk
Shawarma začinjeni pileći batak
amba, jalapeño schug, začinsko bilje
Freedom Run Farms Lamb Merguez
krastavac jogurt, kopar, pistacija
Grape Leaf Wrapped Branzino
pečena kruška, celer, orasi
Martini s maslinovim uljem
EVOO isprani Gin Mare / Carpano Bianco
Tehina Oprani Manhattan
Sesame Old Forester / Mediteranski vermut
Arak Casbah
Arak / Slatko i kiselo Labneh / Vodka / Menta
Dječak po imenu Sumac
Tequila / Lillet Blanc / Sumac / Šafran
