Hústál
Allergének:Lazac siviche
Lazacfilé, hagyma (piros), chili paprika, lime öntet, tengeri só, Frise saláta, friss koriander, friss lime.
Breton saláta tenger gyümölcseivel
Fésűkagyló, főtt polip, főtt garnélarák, grillezett pirospaprika, grillezett sárgapaprika, zöld bazsalikom, menta, olívaolaj, tabasco, citromlé, só.
Ecetes tányér
Ecetes paprika, ecetes fokhagyma, uborka m/s, cseresznye m/s, töltött pirospaprika, töltött zöldpaprika, töltött tök, articsóka olajban.
Zöld saláta tonhalral
Keverjük össze salátát, grillezett olajbogyót, uborkát, pirospaprikát, citromlevet, olívaolajat, olajos tonhalat, kukoricakonzervet, sót.
Gavurda saláta
Hámozott paradicsom, friss uborka, apró kockapaprika, friss chili paprika, hámozott lilahagyma, mentalevél, apróra vágott petrezselyem, pekándió, só, szemes fekete bors, friss citromlé, arany olívaolaj, gránátalma szósz (narsharab).
Club szendvics sonkával és sült krumplival
Allergének:Club Sandwich Caesar
Allergének:Rukkola saláta garnélarákkal
Tigris garnélarák, avokádó, rukkola saláta, koktélparadicsom, parmezán sajt vagy grana padana.
Tonhal sashimi saláta
Tonhal filé, mix saláta, retek szeletek, szójaszósz.
Gomba julienne
Sült csiperkegomba, félkemény oltósajt, besamel szósz.
Minestrone
Csirkeleves, zöldborsó, spárga, fokhagyma olajban, paradicsom, burgonya, karfiol és brokkoli, pesto szósz.
Fehér gomba krémleves
Blansírozott fehér gomba, olívaolaj, szarvasgomba szeletek, szarvasgomba olaj.
Cooksey
Muri (szójaszósz), apróra vágott koriander, Capellini paszta No. 1, uborka kuksihoz, japán omlett, marhabélszín, paprika kuksihoz, kimchi, koreai káposzta, zöldhagyma.
Hetman leves marhahússal
Allergének:"Dhal" lencseleves
Dhal leves (reszelt lencse, egész lencse is), citrom, korianderlevél, zöld tollhagyma.
Tenger gyümölcsei linguini
Olívaolaj, félkész fokhagyma olajban, chili paprika, fehérbor, tengeri só, tenger gyümölcsei (tom yam), apróra vágott petrezselyem, linguine.
Fettuccine "Gambas"
Tészta (fettuccine), olívaolaj, medvehagyma, tigrisgarnéla, száraz fehérbor, félkész spenót, 33%-os zsírtartalmú tejszín, osztrigaszósz.
Penne tigrisrákokkal
Garnélarák, félkész fokhagyma olajban, olívaolaj, paradicsomszósz, félédes fehérbor, apróra vágott petrezselyem, parmezán sajt, petmol tejszín, penne.
Fettuccine "Del Bosco"
Tészta (fettuccine), medvehagyma, növényi olaj, félkész paradicsomszósz tésztához, koktélparadicsom, zöldhagyma, félkész sült fokhagyma, friss bazsalikom.
Borjúszelet
Darált hús borjúszeletekhez, olívaolaj, grillezett cukkini, grillezett padlizsán, grillezett bolgár paprika.
Csirkeszelet
Darált hús csirkeszelethez, olajhoz, burgonyapüréhez, enyhén sózott uborkához és koktélparadicsomhoz.
Lazac a spenóton
Allergének:Tengeri sügér tárkonnyal
Egész tengeri sügér (részben eltávolított csontok), tárkony, citrom.
Dorado kapribogyómártással
Egész dorado (részben eltávolított csontok), citromos, kapribogyó szósz külön tálalva.
Csokis pite
Meleg csokoládédesszert olvasztott csokoládéval, krémes fagylalttal és vaníliaszósszal tálaljuk.
Fekete erdő
Csokoládé piskóta mascorpone krémmel és cseresznyével.
Mézeskalács
Allergének:Sajttorta
A klasszikus sajttortát friss bogyós gyümölcsök és mandula szirmok díszítik.
Epres gazpacho vanília fagylalttal
Gazpacho (reszelt eper), vanília fagylalt, balzsamecet, friss menta, eper.
Répa torta
Sárgarépa keksz, mely diót tartalmaz egy réteg vajas krémmel.